Kurabiye Sever Misiniz? (M&M’li Kurabiye)
22/03/2010'da Me Fallit tarafından eklendi.
Küçükken özellikle babaannemin yaptığı kurabiyelere bayılırdım. Yeni bir kurabiye gördüm ve bayıldım. Sizle paylaşmak istedim..
İçindekiler:
- 2 su bardağı un
- 3/4 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 225 gr katı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kahverengi şeker
- 2 yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya
- 280 gr bitter çikolata
- 110 gr M&M
Öncelikle un, tuz ve karbonat karıştırılır. Oda sıcaklığında tutulan katı yağ mikserle 1 dakika çırpılır ve ardından sırayla şeker, yumurta ve vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir. Ardından un 3 kerede eklenilerek karıştırılmaya devam edilir. Karışıma son olarak çikolata parçalarını ilave edip spatula ya da tahta kaşıkla karıştırıyormuşuz. İşte burda kurabiye yapımındaki taktik devreye giriyor. 30 dakika buzdolabında bekletirsek bu karışımı parça koparmak daha kolay oluyormuş. Parçaları istediğimiz boyutta koparıyor ve yağlanmış tepsiye diziyoruz. 180 derecelik fırında 10-11 dakika piştikten sonra çıkarıp M&M çikolatalarını istediğimiz gibi üzerine diziyoruz. Ve soğumaya bırakıyormuşuz. Daha önce M&M leri yerleştirirsek, boyaları akıyormuş dikkat!!
Bu yazı bi blogtan beğenilerek paylaşılmıştır. İşte onun linki:
Kaynak: http://carriemeldrops.blogspot.com/2010/03/bomba-kurabiyeler.html
Onunda esinlendiği kaynak: http://cafefernando.com/turkce/cikolatali-cafe-fernando-kurabiyeleri/
