Biri Tantuni Mi Dedi? – Emine Ana Sofrası
11/11/2009'da Me Fallit tarafından eklendi.
Mersin’in meşhur tadıdır tantuni. Küçük küçük doğranmış kuşbaşı etleri sacta bir güzel pişirip yanına az malzeme ekleyip incecik lavaş ekmeğin arasında getirirler önünüze, parmaklarınızı yersiniz adeta.. Bir yiyen ikinciyi de mutlaka isteyeceğini bildiği için tek bir tane söylemez hiç.. Yanına limonu ve acı biber turşusu eksik olmaz. Bir de ayran ya da şalgam geldiyse, oh diyecek yok keyfe..
Bir kaç gün önce özlediğim bu yiyeceği yeniden tatmak istedim ve Me Fallit‘in daha önce gittiği Emine Ana Sofrası‘na gittik. Mersine çok sık gittiğim ve bu tadı gayet iyi bildiğim için ilk önce çekindim, beklediğimi bulamamaktan, lakin artık oturmuş birer tantuni ve ayran söylemiştik. Merak ettim aynı lezzeti bulabilecek miyim diye, ve evet buldum :) İlk ısırığı aldıktan sonra yüzümde oluşan ifadenin fotoğrafı olsaydı da koysaydım şuraya. Hiç beklemiyordum bu kadar güzel olmasını..
Yolunuz Taksim’den geçtiğinde ve “Bir tantuni mi yesek ki?” dediğinizde aklınıza gelen ilk adres bura olmalı.. Benden tavsiyesi..
Yorum bırakın..
Comments (2)
Eskişehir’de ucuz ve bol olduğu için, ilk zamanlar çok yeniliyor. Sonra bunalıyor insan tabi.
gece gece insanın canı çekiyor : )